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这几类食品添加剂 别再给孩子吃了

发布时间:2019-10-03

  有些宝妈较讲究,会买一些大品牌的宝宝零食,这些相对来说还是比较安全的,但是,有不少宝妈是随便在街边小店买的杂牌,配料表一看,我惊呆了!各种化学食品添加剂,人工合成色素、甜味剂等等,娃总吃这些对健康可不利啊。但是很多妈咪都不懂看配料表,今天就来给大家说说食品添加剂这件事儿。

  ▎食品添加剂,对孩子有什么危害?

  美国儿科学会(AAP)发布的一项声明提醒,一些食品添加剂会干扰儿童的荷尔蒙,影响生长和发育,有些还可能增加儿童肥胖的风险。

  在诸多添加剂中,美国儿科学会提醒大家特别注意其中的六种,包括双酚类物质、邻苯二甲酸盐、全氟烷基化合物、高氯酸盐、硝酸盐/亚硝酸盐以及人工食用色素。

  欧洲食品安全局(EFSA)经过评估认为,1至10岁儿童确实会有更高的暴露量和安全风险,出于对儿童食品健康的谨慎考虑,应加强对儿童食品监管,加大对儿童健康的保护。

这几类食品添加剂 别再给孩子吃了

图片来源:@视觉中国

  01 双酚类化合物

  主要用于:塑料奶瓶、外卖饭盒、罐装食品内壁涂层、桶装水容器

  潜在危害:干扰孩子正常性发育,导致性早熟、影响到神经系统和免疫系统。

  02 全氟化合物

  主要用于:食品包装、不粘锅等

  潜在危害:会降低免疫力、出生体重和生育能力、增加肥胖儿童罹患代谢综合征的风险。

  03 邻苯二甲酸盐

  主要用于:食品包装材料

  潜在危害:会影响男童生殖器正常发育,导致女童过早发育,增加儿童肥胖和心血管疾病风险。

这几类食品添加剂 别再给孩子吃了

图片来源:@视觉中国

  04 高氯酸盐

  主要用于:茶叶、谷物、某些奶粉或米粉

  潜在危害:它会扰乱甲状腺功能,影响婴幼儿大脑正常发育。

  05 人工合成色素

  主要用于:果汁、饮料、甜点和饼干等多种加工食品中

  潜在危害:会加重儿童多动症症状。

  06 硝酸盐和亚硝酸盐

  主要用于:罐头、咸肉、火腿等腌制和加工肉类中

  潜在危害:会干扰甲状腺激素的产生,影响体内血氧传输能力,增加胃癌、肠癌风险。

这几类食品添加剂 别再给孩子吃了

图片来源:@视觉中国

  ▎家长这么做,让孩子远离食品添加剂

  ×尽量少买或者不买劣质食品:一些商家为了利益,会大量添加化学食品添加剂,这样作出来的食品色香味俱全,但是对于正在发育的儿童来说,经常吃这些食品存在安全隐患。家长不要购买这类食品,平时也要教育孩子不要在街边小贩购买一些垃圾零食。

  √看配料表:有些家长说,食品配料表太专业太复杂了,看不懂!这里告诉大家一个小窍门:成分少的较好!比如宝宝吃的小饼干,健康的饼干中,配料中可能只有小麦粉,鸡蛋、麦芽糖。而一些劣质的饼干,可能含有化学添加剂,比如阿斯巴甜、人工色素、防腐剂、香精等。当然,这个方法不一定适用所有的零食,宝妈要根据具体情况判断。

  ×不要过分宠溺孩子:有些家长,对于孩子过于溺爱,有求必应,孩子要吃什么都会满足。要知道,孩子都爱吃零食,长此以往,孩子会养成吃零食的习惯,不吃就闹,家长没办法只能让孩子吃,恶性循环,对孩子的身体发育很不利。

  √提升烹饪技巧:孩子都爱吃色香味俱全的食品,如果孩子总是喜欢吃一些垃圾零食,宝妈不如自己学起来,在家做给孩子吃。自己做的,安全、健康、0添加,还可以让宝宝参与制作过程,这样能引起孩子的兴趣。